Acides aminés essentiels: Méthionine


Méthionine 

Méthionine est un acide aminé soufré.
Bien que considérée comme essentielle, en association avec d'autres composés, elle tend à réduire la longévité sur certains animaux!
La carence est tout aussi nocive et amène des maladies ou la mort. Elle est indispensable à la synthèse des protéines, lesquelles, au-delà du nécessaire réduisent la longévité. Au-delà de cette corrélation, on ignore l'effet sur l'homme. Mais elle est indispensable à la santé.
On la trouve dans le sésame en quantité. Lequel peut nous nourrir en remplaçant le fromage gras par de l'houmous qui est un mélange de pois cassés et de farine de sésame. Vérifier la composition: on tend à réduire le sésame et le remplacer par du fromage frais!
Les œufs en contiennent beaucoup également.
Le poisson de même. Les céréales en moindre quantité.
On doit consommer ces aliments sans excès.
L-METHIONINE prévient également les désordres du foie et se transforme aussi en Glutathion

ATTENTION: il est très important de lire la glycine dans la page Non essentiels

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